Notre carte

Les apéritifs

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BIÈRES PRESSIONS

Perle Pils

25cl - 50cl

3,50/7,00
Perle du moment

25cl - 50cl 

4,90/8,90
Picon / Amer Michèle

25cl - 50cl 

4,90/8,90

AUTRE

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Aperitifs

Pastis Meyer 3cl
5,90
Kir vin blanc 12cl
7,00
Martini rouge ou blanc
5,90
Suze, Campari, Porto rouge
5,90
Apérol Spritz
9,00

Menu

Les boissons sans alcool

Lisbeth bleue, verte, rouge 50cl
3,70
Lisbeth bleue, verte, rouge 1L
5,70
Jus de fruit Sautter 25cl - 50cl
3,90
Elsass cola 33cl, Thé glacé Lisbeth, Schorle 33cl,
3,90
Limonade Liness 33cl, Tonic 20cl,
3,90
Coca-Cola/Zéro 33cl , Orangina 33cl
3,90

Les vins au verre 12cl

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ALSACE

Pinot blanc Anstotz

2019

6,60
Riesling « Glintzberg» Anstotz

2020

7,80
Pinot Gris « classic» Hugel

2020

6,90
Gewurztraminer « Hinterkirsch » Anstotz

2021

7.00€
Verre de Vendanges Tardives

2011

13,00
Muscat Maurer

2019

6,90
Pinot Noir Maurer

2019

6,90

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VINS D'AILLEURS

Côtes du Rhône

2019

6,90
Bordeaux Château Pré la Lande

2015

7,90
Côtes de Provence Rosé Figuiere

2021

6,30

Menu

LES BULLES

Crémant Anstotz
8,80
Champagne Arnaud De Cheurlin
12,90

Menu

Les entrées

La tarte à l'oignon aux lardons et sa petite salade
12,00
Les 6 ou 12 Escargots à l'Alsacienne
12,00/24,00
Le Presskopf d'antan
13,00
La salade mixte à l'Alsacienne

Cervelas paysan et gruyère Suisse - petite/grande

9,50/19,00
L'assiette de crudités

5 sortes - petite/grande

6,50/11,00
Le Foie Gras d'oie maison cuit au torchon

Et son pain à la pomme de terre

21,00

(jusqu'à 12 ans)

Menu

Menu enfant

La Paire de Knacks avec ses spaetzle maison ou pommes sautées

+ 1 boule de glace (Vanille, chocolat, café, framboise, mirabelle, poire, citron)

12,00
L'escalope à la crème avec ses Spaetzle maison ou pommes sautées

+ 1 boule de glace (Vanille, chocolat, café, framboise, mirabelle, poire, citron)

12,00

Menu

Les plats

La Bouchée à la reine de la Vieille Enseigne

Volaille et veau, petits légumes bouillon.

26,00
La Choucroute Alsacienne aux 7 viandes
27,00
Le Jambonneau

Laqué au Pinot Noir d'Alsace.

26,00
Le Bibeleskäes aux herbes

Munster non affné de la maison Lorho (MOF) et Jambon Forêt Noire.

21,00
Le dos de Sandre sur lit de choucroute

Sauce au Riesling

29,00

LES ACCOMPAGNEMENTS

(1 AU CHOIX SAUF POUR LA CHOUCROUTE)

  • Les pommes sautées maison aux lardons et oignons
  • Les spaetzle maison au fromage blanc
  • La salade verte aux herbes fraîches
  • La poêlée de légumes de saison



Le supplément 4 €

Menu

Les desserts

La Meringue Glacée

Deux boules aux choix, meringue et chantilly maison.

11,00
La Dame Blanche

Glace vanille, chocolat Valrhona et chantilly maison.

11,00
Le Baba à l'Alsacienne maison

Arrosé au vieux Kirsch Hagmeyer,

11,00
La Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar
9,00
Le Sorbet* arrosé

Parfum au choix, prix pour une boule.

8,00
1, 2, 3 boules de glace(s)* de votre choix

Vanille, chocolat, café, poire, mirabelle, framboise, citron.

3,50/6,00/9,00
L'assiette de fromages affinés de la cloche à fromage

3/5 sortes.

10,00/15,00

*Tous nos sorbets et glaces sont faits maison

Menu

Les boissons chaudes

Expresso Mokxa
3,40
Café allongé
3,70
Double Expresso
6,10
Cappuccino
5,40
Chocolat Chaud
5,50
Infusion, Thé
5,50
Irish Coffee au whisky alsacien Meyer et chantilly maison
12,00
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